料理 | ガーデンテラス東山

数々の受賞歴を誇るシェフと　創り上げるオリジナル料理

選ばれる3つのポイント

二人だけのオリジナルフルコース

ガーデンテラス東山の料理は完全フルオーダー。
視覚でも楽しめるように見た目も鮮やかにし、
ゲストの皆様をおもてなししましょう！

素材は全て地元のオーガニック食材

地元の方々に長年愛されてきた
東山動植物園だからこそ、
地元のオーガニック食材をふんだんに使った
地元の美味しさを堪能していただきたい。
そんなグランシェフの想いが込められています。

シェフと直接の打合せが可能です

世界料理オリンピック銀メダルの受賞履歴もある
シェフとの直接打合せをすることもできます。
本物のシェフの実力を肌で体感してみてください♪

シェフの紹介

【Chef シェフ】
宅島幸男 TAKUSHIMA YUKIO
福岡県福岡市出身
フランス料理レストラン・ホテル経験を得て
福岡、香川のグループ会社にてスーシェフを経験後、
ガーデンテラス東山シェフに就任。

【一言】
お二人の「今日」。
料理の打ち合わせから、ゲストのみなさまへの
御もてなしを、新朗新婦様と共に考え、
四季折々の恵を使わせて頂き、
想い出の一瞬を楽しんで頂けます様、
日々精進しています。